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莲花馒头的做法

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莲花馒头

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中筋面粉 500g

、

温水 250g

、

酵母 5g

、

白砂糖 40g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面团发酵至两倍大再次发酵，揪成小剂子擀成椭圆形
步骤2/9 点击查看大图
对折
步骤3/9 点击查看大图
将两个对折好的面放在一起
步骤4/9 点击查看大图
按图中方法切开
步骤5/9 点击查看大图
摞起来
步骤6/9 点击查看大图
中间用筷子横着压下去
步骤7/9 点击查看大图
两边用两根筷子竖着压下去并向中间收紧
步骤8/9 点击查看大图
将筷子转动取出
最后一步点击查看大图
入锅蒸三十分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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