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芝士土豆饼的做法

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芝士土豆饼

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早在日本料理店吃过这道点心，甚是吃过后满口留香，酥脆可口，于是就自己到超市采购食材，自己动手丰衣足食，觉得学会了，想吃就再也不用跑去日本料理店吃，里面卖得价格还不便宜，两个我这么大的要45元人民币大洋。此点心也是小朋友们的热爱，油炸食品不过也不好贪吃多哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

芝士 2片

、

盐少许

、

胡椒少许

、

淀粉 6勺

、

鸡蛋 2个

、

面包糠适量

、

前夹心肉 250g

、

圆白洋葱半个

、

油 500g

、

黄油 2小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净，刨皮，切成滚刀状，上蒸锅蒸熟，时间大约20分钟；蒸熟后用勺子把土豆捣烂成泥状；备用
步骤2/5
将肉洗净剁成肉糜；洋葱洗净切成小粒状；芝士片切成细条状；备用
步骤3/5
锅中放油，先将肉糜放入锅中翻炒，再将洋葱粒、黄油、芝士一同放入翻炒一会，再放盐继续煸炒，炒至芝士、黄油融化肉糜洋葱中，盛出到土豆一块，加入胡椒粉拌匀
步骤4/5
带上一次性手套，捏造出土豆饼椭圆形状，沾上蛋液，再裹面包糠，把所有的形状做好备用
最后一步
倒入500g油到锅中，待油温热起来，把土豆饼放入油锅中炸，炸的时间不要太长，否则会过老，表面变黑，里面食物反正都是全熟的，不用担心炸不熟的问题，就是这么简单，喜欢的感紧动手做起来吧……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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