家常版麻辣鸡丝
减肥中最常吃的就是鸡胸肉啦,为了不亏待自己的小馋嘴同时还要瘦,就琢磨出这道家常版麻辣鸡丝,无所谓正不正宗,和自己家的口味就好 ╮(╯▽╰)╭
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步骤1/6
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先把鸡胸肉片开、切块(不切块也行,我就是为了能快点煮熟。),放入沸水中加葱、姜、料酒煮熟。
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步骤2/6
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把煮熟的肉放到凉水凉一下,同时准备黄瓜丝、葱丝、蒜末
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步骤3/6
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鸡肉用手撕成丝和黄瓜丝葱丝一起装盘
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步骤4/6
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制作辣酱油:将辣椒面和芝麻混合装进碗里,锅烧热油(不冒烟),把烧好的油浇到碗里。
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步骤5/6
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把做好的辣椒油凉凉,按个人口味在准备好的菜里加入酱油、醋、盐、味精、蒜末、糖、辣椒油、麻油、芝麻油。
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最后一步
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拌匀装盘就ok了。(我这盘子太小,就倒到大盘子自己直接下手拌了,然后装盘)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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