三丝炒米粉
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烹饪步骤
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热锅凉油下鸡蛋炒散后放入火腿肠(切丝的)、素菜加盐巴胡椒粉、糖调味(一次过放完,下粉以后不再调味)然后放进米粉加入喜欢的酱料(可以不放酱)加入酱油上色,全程保持大火
小贴士
米粉不要泡太久,泡水太久米粉会太湿不好炒而且影响口感。炒的过程保持干锅不要让食材出水,出水就不香了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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