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炒年糕的做法

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炒年糕

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快手菜，是菜也是主食。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠一根

、

油少许

、

白芝麻少许

、

葱段少许

、

萝卜干适量

、

鸡蛋一个

、

盐糖适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
年糕切条泡水泡软，萝卜干过水洗盐切丁，热锅凉油爆香萝卜丁后下年糕、火腿肠翻炒后下鸡蛋打散，按照自己口味加调味（我的是盐巴加糖！出来味道已经很丰富了！酱油一丢丢可以上色加提味！！！咸香咸香的！）
最后一步
年糕可以提前一晚预备好，一般的冷冻或者冰冻年糕都硬硬的可以下水煮软后再炒（糯米吸水性高不容易煮过，微微注意不要煮焦了就好！）这个菜准备到吃十分钟足够了！！！要不你今晚试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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