南瓜松饼
吃腻了甜死人的香蕉松饼,不如试试这款清香可口的南瓜松饼~ 不要加太多糖,让南瓜自身的甘甜来成就吧~
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步骤1/10
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南瓜切片,上蒸锅蒸熟;
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步骤2/10
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蒸熟的南瓜、牛奶、鸡蛋一起放入料理机打碎;
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步骤3/10
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加入色拉油,搅拌均匀;
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步骤4/10
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加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至面糊均匀没有干粉;
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步骤5/10
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加入细砂糖;
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步骤6/10
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最后的面糊像这样,浓稠有流动性;
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步骤7/10
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中火预热平底锅,转小火(煎饼过程全程小火),取一勺(火锅勺)面糊摊入锅中;
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步骤8/10
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待表面出现气泡,气泡开始破裂,用锅铲翻面;
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步骤9/10
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翻面后再加热一分钟左右即可。
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最后一步
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这些面糊大概可以做十个。
1、注意全程小火;
2、糖不要放太多,南瓜本身有甜味;
3、不粘锅内不要放油,干锅煎制;
4、没有葵花籽油可以用玉米油;
5、最后的面糊不要太浓或者太稀,可以根据面糊的浓稠程度调整牛奶的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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