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什锦蒸嫩豆腐

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暖暖尚

豆腐脑是我们家早餐桌上的常客，但因为早上时间比较紧张我大多选择将内酯豆腐蒸热后浇上各种菜码卤子的组合来代替。 菜脯是小铥同学的最爱，脆脆甜甜的，咬一口“吱扭吱扭”的特别有嚼劲儿，配上胡萝卜和青椒丁，提升颜值的同时也更增添了营养的多样性。而用家乐的热炒鲜露代替传统的酱油盐来调味，提鲜增香的同时还可以让汤汁呈现漂亮的焦糖色，简直不能再爱！
食材清单 加入采购清单
内酯豆腐 400g
、
菜脯 10g
、
胡萝卜 1小块
、
青椒 1/3个
、
葱白 1小段
、
家乐热炒鲜露 8ml
、
玉米淀粉 8g
、
凉白开 20ml
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博：@暖暖尚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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