草莓裸蛋糕
感觉好久没有发食谱了,最近的天气真的是很不好,趁着清明这天有阳光马上给大家拍了一组,现在分享给大家~~~
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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鸡蛋分离好蛋清和蛋白,蛋黄加入10克糖打散
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步骤3/8
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依次加入玉米油、牛奶搅拌均匀,低筋面粉混入香草粉,过筛入面糊,搅拌均匀。
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步骤4/8
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蛋白打发,分3次加入细砂糖,至湿性发泡
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步骤5/8
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前两次先把三分之一的蛋白和蛋黄糊混合,最后蛋黄糊倒进蛋白中混合
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步骤6/8
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烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒入烤盘,震几下。上下管160度烤20分钟即可(烤箱先提前预热10分钟)
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步骤7/8
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取出烤好的蛋糕,晾凉、切去边角,分成4等份。淡奶油打发,一层奶油、草莓一层一层铺上即可。
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最后一步
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成品
1、烤箱一定要提前预热
2、水果可以加自己喜欢的,不一定要加草莓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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