牛奶面包
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步骤1/12
除油外其余食材都倒入面包机桶中和面20分钟,开盖加入油继续和面30分钟。
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步骤2/12
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发面一小时后开桶取出面团擀开,撒入喜欢的干果粒或坚果。
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步骤3/12
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两侧往里折,从下卷到上,我一个面团卷的蔓越莓,一个面团卷的黑芝麻。
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步骤4/12
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将两个面团放入面包桶继续发酵一小时。
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步骤5/12
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这是涨到两倍多一点时的状态,用手戳不会马上回弹就说明发酵完成了。
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步骤6/12
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刷蛋液。
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步骤7/12
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撒上杏仁片和黑芝麻。
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步骤8/12
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选择烘焙模式四十分钟中火烤,不同的面包机可能时间不一样。
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步骤9/12
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取出面包桶倒扣,倒出面包,掰开中间有拉丝。
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步骤10/12
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里面的结构。
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步骤11/12
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内部组织也比较匀称。
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最后一步
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做好明天起来吃早餐。
面包机不同,时间可能不一,多试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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