五香咸鸭蛋
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每到春暖花开总是会想起汪曾祺的散文《端午节的鸭蛋》，现在腌鸭蛋正当时，大约一个月左右，到端午节就可以品尝自己腌的咸鸭蛋，岂不是一件很惬意的事？
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸭蛋洗净晾干。
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步骤2/5
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花椒、大料和盐放在锅内煮沸。
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步骤3/5
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煮开后放凉，倒入高度白酒。鸭蛋是否留油取决于高度白酒。
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步骤4/5
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把鸭蛋放进锅里并封好口。
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最后一步
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一个多月后的效果！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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