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蚝油豆角的做法

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蚝油豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角(切长段)

、

猪肉(切成豆角一般粗)

、

鲜味蚝油适量

、

干辣椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好的豆角焯水(7成熟)，焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐。
步骤2/6 点击查看大图
焯好水的豆角捞起沥干水分备用。
步骤3/6 点击查看大图
起油锅，爆香葱姜蒜末。
步骤4/6
放入肉丝翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖。
最后一步点击查看大图
放入适量海味蚝油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-27

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