一口软糯 紫薯糯米糍
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 做糯米糍一直用的方子，没有放油，卡路里低口感也更好 紫薯的颜值和糯糯的口感是我爱它的原因之一，重要的是富有抗氧化作用，抗老阿，这款糯米糍外皮奶香浓郁加上软糯的紫薯内陷，像一块小奶糕一样，掰开还能拉丝哦
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步骤1/16
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准备材料将糯米粉放入碗中
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步骤2/16
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加入白糖
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步骤3/16
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加入牛奶
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步骤4/16
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搅拌成面浆(比较稀蒸好就凝固了)
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步骤5/16
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紫薯和面浆一起蒸熟(紫薯我蒸了30分钟 面浆10分钟)
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步骤6/16
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碗内放入椰蓉
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步骤7/16
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蒸好的紫薯切块
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步骤8/16
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加入奶粉
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步骤9/16
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搅拌机打成泥
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步骤10/16
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取出糯米团
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步骤11/16
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取一小团放在掌心压扁
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步骤12/16
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放一勺紫薯泥在上面
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步骤13/16
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包上内陷
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步骤14/16
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放入碗中，滚一层椰蓉
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步骤15/16
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紫薯颜值高阿，一个个软糯糯的小团子非常萌！
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最后一步
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软糯糯的掰开还能拉丝哦~
我戴着一次性手套包的，不粘手，没有手套的话准备一碗水 粘就沾点水，或者沾点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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