牛奶百合炖花胶(附带蒸泡发技巧)
上个月在某猫哪里买了一袋德运奶粉,一直没有喝完,唯有用来做甜品和饮料。 刚好现在冬天天气干燥,我们就做一个花胶牛奶吧。加上鲜百合润燥!! _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:xiaosendemama1
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好花胶。
-
步骤2/6
点击查看大图
需要一个完全没有一点油的容器放入纯净水放入花胶泡12到15小时;经过10几个小时的浸泡,花胶还是硬硬的但是颜色会变白了;
-
步骤3/6
点击查看大图
准备一个没有油的锅内加入纯净水、生姜大葱,然后把花胶放入锅中;蒸到卷缩就可以了。(锅中可以放一些料酒,可以去除腥味,取出花胶用冷水冲洗)
-
步骤4/6
取出的花胶放入保鲜盒子放入纯净水后放冰箱内发一夜就可以了。多出来的放到冰箱中每天换一下水就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
把花胶切粒后和百合一起放入炖盅;加入约七八分满的德运牛奶炖一个小时;
-
最后一步
点击查看大图
差不多好的时候加入冰糖,炖化即可~!
1、鱼胶有腥味,涨发有时还不能完全除去,在烹调前焯水去腥。
2、蒸的时间不宜太久
3、因为鱼胶胶质较重,焖煮时为防鱼胶粘底,遇多量加工时,可在锅底垫上竹垫。
4、不宜长期冷冻存放。
_______________________________________________
如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:xiaosendemama1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
牛奶百合炖花胶的相关分类
牛奶百合炖花胶的相关推荐
-
花胶奶冻
1161016人看过 -
#夏至日,大口吃面#⭐️花胶炖牛奶⭐️
178329人看过 -
牛奶炖花胶
773165人看过 -
牛奶炖花胶
110578人看过 -
花胶气血煲
1400499人看过 -
牛奶炖银耳花胶
25000人看过 -
花胶牛奶冻
370123人看过 -
红枣桂圆干冰糖牛奶炖花胶
167432人看过 -
枸杞牛奶炖花胶
653598人看过 -
海椰皇牛奶燕窝炖花胶
278144人看过 -
牛奶红豆炖花胶(补血养颜糖水)
219487人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#花胶炖牛奶
129365人看过