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秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑的做法

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秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑

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气温下降，秋天真的来了，煲个滋补的靓汤给自己滋润一下。之前在某猫囤货了一点高丽参，刚好拿出来吃。爸爸又糖尿病，听售货员说吃点高丽参可以控制血糖，所以炖了点试试。做了一下资料红参分天，地，人的级别，年份目前6年根的参为最佳，其营养成分和药用价值也是最好。所以药铺最多都是六年的~哪里买就各人喜欢，但要找知名品牌。因为滋补品真的水太深了，买错亏钱不重要，最怕吃坏身体。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

食材清单加入采购清单

枸杞适量

、

盐适量

、

姜 3片

、

鹌鹑 2只

、

高丽参 10片

、

红枣 3粒

、

黄氏 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
高丽参快速水洗，在温水中浸泡两小时，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。
步骤2/5 点击查看大图
鹌鹑洗净待用，把高丽参，黄芪，红枣（去核），姜片用水冲洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
把全部材料放进炖盅，加入一碗半水，用明火炖或者用电子炖盅炖二，三个小时左右。
步骤4/5 点击查看大图
因为枸杞高温过份加热后会让某种维生素流失，所以差不多炖好之后再放入枸杞焖十分钟即可。
最后一步点击查看大图
加点盐就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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