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虾仁肉末布袋豆腐

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魔力映日荷花

清淡中有虾仁、肉末的鲜香和鲍汁的醇厚香浓，中式的内容、西餐的形式，将中西结合得恰到好处。
食材清单 加入采购清单
日本豆腐 4个
、
虾仁 10只
、
玉米粒 1把
、
葱 取绿叶部分2棵
、
盐 适量
、
肉末 50g
、
胡萝卜碎 15g
、
鲜香菇 1朵
、
玉米淀粉 25g
、
料酒 0.5汤勺
、
鲍鱼汁 1汤勺
、
色拉油 300g(实际耗油50g)
、
白胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士

1.日本豆腐很嫩，切开后从袋里轻轻地推出来2.盐要少放一点儿，最后用鲍鱼汁淋汁时，鲍鱼汁有咸度 3.系韭菜时，也有人先系好再上锅蒸，我个人建议后系，因为如果先系再上锅蒸有可能使韭菜变黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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