豌豆玉米虾仁
这道菜色缤纷,营养丰富。 好像把春天装进你家餐桌,让人眼前一亮,也诱惑着你的味蕾。
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步骤1/13
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准备好所有的食材。
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步骤2/13
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大虾剥成虾仁,加入胡椒粉料酒腌片刻。
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步骤3/13
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炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。
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步骤4/13
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锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。
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步骤5/13
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再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。
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步骤6/13
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炒锅倒油爆香葱姜。
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步骤7/13
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加豌豆,玉米和胡萝卜翻炒均匀。
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步骤8/13
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加入盐和糖翻炒。
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步骤9/13
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再把炒锅的虾仁倒入。
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步骤10/13
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加入胡椒粉。
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步骤11/13
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淋入水淀粉翻炒均匀。
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步骤12/13
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再加鸡精淋入香油。
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最后一步
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翻炒均匀关火。
虾仁先炒至一下,再回锅和其他食材混合,这样虾仁口感鲜嫩。
豌豆焯烫可在水中间点盐,即可保持颜色的碧绿,也能缩短炒制的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-26
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