快手下饭菜~青椒火腿炒蛋
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。但是小朋友都不喜欢吃青椒,后来给孩子做了这道菜孩子就爱吃的不得了。妈妈们不防也试试看~
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步骤1/10
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火腿切小片。
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步骤2/10
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鸡蛋打散炒熟。
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步骤3/10
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青椒切小片大小和火腿一致。切好后用热油煸炒断生。
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步骤4/10
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葱切碎备用。
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步骤5/10
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锅中倒油,油热后下葱花煸出香味。
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步骤6/10
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然后放入火腿煸炒。
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步骤7/10
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然后依次放入鸡蛋青椒翻炒均匀。加适量盐、鸡精调味。
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步骤8/10
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最后烹入料酒。
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步骤9/10
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出锅装盘。
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最后一步
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很下饭哦~
这道菜全程中到大火,所以动作一定要快,葱花炝出香味后马上加入食材千万不要糊否则影响口感!如果孩子可以吃辣的话也可以用尖椒,辣一些会更下饭哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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