日式南瓜煮
栗子南瓜本来就很好吃,这个日式家常菜让南瓜更具特色风味。任谁都会爱上的一道小菜。
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步骤1/7
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将南瓜洗净切成合适大小的块
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步骤2/7
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将切好的块皮超下码到锅里
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步骤3/7
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制作日式汤底(600ml水放两片昆布泡制10分钟,开火放入20g木鱼片煮开)其实这里用水也可以,只是这个会更具日式风格。
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步骤4/7
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适量倒入锅内至南瓜块的一半就可以,防止煮烂没型。
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步骤5/7
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撒入砂糖 酱油和适量清酒 煮至软熟。放到锅里晾凉,转移到保鲜盒冷藏。
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步骤6/7
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晾凉就是个入味的过程,这样可以吃两天。
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最后一步
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开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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