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巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法

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巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底

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1小时以上 | 配菜(中级)

海绵蛋糕一片

、

消化饼干

、

奥利奥

、

谈奶油

、

巧克力

、

奶油奶酪

、

细砂糖

、

吉利丁片

、

可可粉

、

新鲜草莓

、

朗姆酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料消化饼黄油
步骤2/8 点击查看大图
取3、6块消化饼（6寸），掰成块装入保鲜袋
步骤3/8 点击查看大图
用擀面棒压碎要压粉碎以便后面底子压得紧实。
步骤4/8 点击查看大图
奥利奥取出中间奶油部分，同消化饼一样掰开压碎。
步骤5/8 点击查看大图
用黄油热锅。
步骤6/8 点击查看大图
倒入消化饼粉末。
步骤7/8 点击查看大图
在蛋糕模四周用黄油涂抹一层。
最后一步点击查看大图
将搅拌好的黄油消化饼末倒入蛋糕模铺底，注意一定要用底部平的物体用力压紧压实，否则会碎开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-26

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