油焖春笋
做了两次，这次水分脱得很好，也摸索出了些经验，大家分享。
-
步骤1/10
点击查看大图
春笋切块，放入加过几滴米醋的沸水中，约一分半钟捞出沥水备用
-
步骤2/10
点击查看大图
香葱切好备用
-
步骤3/10
点击查看大图
油，多放一些，放一勺白糖，不停用铲子搅拌，炒色，待金黄色
-
步骤4/10
点击查看大图
放入沥干水分的春笋
-
步骤5/10
点击查看大图
加一小勺白糖炒匀
-
步骤6/10
点击查看大图
生抽一勺半左右，炒匀
-
步骤7/10
点击查看大图
盖上锅盖，焖八分钟，所以刚才要求油要多放一些，不然会干锅
-
步骤8/10
点击查看大图
八分钟后，开火中火收汁，基本收到春笋没有水汽
-
步骤9/10
点击查看大图
放入香葱，炒匀
-
最后一步
点击查看大图
入盘
务必用加过少于醋的滚水过一下，可去腥味，这道菜不用放盐，收汁越干越美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
油焖春笋的相关分类
油焖春笋的相关推荐
-
豆皮黄心菜
91862人看过 -
浓郁鲜菇
93503人看过 -
番茄炒面片
28401人看过 -
手抓羊肉
154925人看过 -
避风塘内戏鸳鸯 （番茄鸡丁蚕豆米）
24434人看过 -
椒盐猪蹄
337738人看过 -
干炸带鱼
3726775人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1353919人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜
224570人看过 -
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来
371人看过 -
万物皆可空气炸锅系列之脆脆薯饼，谁不爱吃！
430人看过 -
抹茶茉莉花提拉米苏
211人看过
