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奶黄椰蓉面包条

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火火菇凉y

满满的奶黄馅，软软的面包，让人吃了还想吃！方子采用汤种法，淀粉糊化使吸水性增强，因此面包的组织柔软、有弹性，可延缓老化
食材清单 加入采购清单
汤种
、
高筋面粉 15g
、
水 75g
、
面团
、
高筋面粉 210g
、
低筋面粉 45g
、
奶粉 13g
、
白糖 30g
、
盐 3g
、
汤种 80g
、
鸡蛋液 45g
、
水 65-70g
、
酵母 3g
、
黄油 20g
烹饪步骤
小贴士

因为操作不一样，可能做出来的汤种也不一样多，所以水量灵活控制，可以预先留一点水后面加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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