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豆渣饼的做法

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豆渣饼

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豆渣 100g

、

面粉 50g

、

火腿 20g

、

香菇 40g

、

香菜 10g

、

盐 5g

、

雞蛋 1個

、

元貝 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
早上打豆漿剩餘的豆渣。其實份量沒有量過，掂量了一下，大概100g那樣。
步骤2/5 点击查看大图
加入雞蛋一個，拌勻。
步骤3/5 点击查看大图
香菇，火腿，元貝切丁，切絲
步骤4/5 点击查看大图
香菜切小，把所有材料拌入豆渣中，這裡面粉忘記拍了，加入鹽巴，拌勻，成湖狀。
最后一步点击查看大图
熱鍋，熱油，把豆渣糊倒入煎。我用的是不粘鍋。兩邊煎到金黃，就可以起鍋了(豆渣餅要趁熱吃)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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