产后系列之猪蹄茭白汤
浏览 42801 · 收藏 266
将做法保存到手机
猪蹄是一种极佳的补益食品；茭白不仅味美，营养也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。猪蹄茭白汤益髓健骨，生精养血，可有效地增强新妈妈乳汁的分泌，促进乳房发育，适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳等。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸；
-
最后一步
撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
小贴士
选购猪蹄时要看猪蹄的颜色，应尽量买接近猪肉的颜色，过白、发黑的不能买；新鲜的猪脚有肉的味道，可以说腥味夹杂点香味。有筋的猪脚含有大量的胶原蛋白，营养丰富些，美容养颜的效果更好，更利于剖腹产妈妈的伤口恢复。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
换个做法
猪蹄茭白汤的其他做法
猪蹄茭白汤的相关分类
猪蹄茭白汤的相关推荐
-
自制肉酱
1480909人看过 -
羊肉白汤
134830人看过 -
鱼香茄子
49202166人看过 -
香辣卤猪蹄（吮指猪蹄）
326481人看过 -
产后系列之花生鸡脚汤
62244人看过 -
红烧排骨
29945066人看过 -
#美味开学季#黑椒黄油炒口蘑
166258人看过 -
猪蹄
70251人看过 -
猪蹄
162152人看过 -
最爱的红烧鸡块
8863950人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80301858人看过 -
减脂汤-适合产后，减肥
69611人看过
