产后系列之猪蹄茭白汤
浏览 43002 · 收藏 266
将做法保存到手机
猪蹄是一种极佳的补益食品;茭白不仅味美,营养也非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。猪蹄茭白汤益髓健骨,生精养血,可有效地增强新妈妈乳汁的分泌,促进乳房发育,适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳等。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸;
-
最后一步
撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。
小贴士
选购猪蹄时要看猪蹄的颜色,应尽量买接近猪肉的颜色,过白、发黑的不能买;新鲜的猪脚有肉的味道,可以说腥味夹杂点香味。有筋的猪脚含有大量的胶原蛋白,营养丰富些,美容养颜的效果更好,更利于剖腹产妈妈的伤口恢复。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
换个做法
猪蹄茭白汤的其他做法
猪蹄茭白汤的相关分类
猪蹄茭白汤的相关推荐
-
自制肉酱
1481373人看过 -
清炖狮子头
127166人看过 -
清炖蟹粉狮子头
49506人看过 -
花生猪蹄汤,产后一周可通乳
87450人看过 -
砂锅焗鳜鱼
756210人看过 -
清炖狮子头
1036722人看过 -
月子餐之鸡汤
1685379人看过 -
清蒸茭白
530487人看过 -
糖蒜头
166418人看过 -
【太子参炖老鸭】病后体虚 小儿虚汗心悸 补气益血 健脾生津
33870人看过 -
葱香鸡蛋柿子汤
152471人看过 -
产后系列之花生鸡脚汤
62432人看过