棉花糖版牛轧糖
自己做的牛轧糖比买的好吃多了，并且很简单，满满的都是幸福的回忆！
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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花生用烤箱上下火150，烘烤20分钟左右，（建议一定要烘烤到花生仁发黄，这样比较香，最好炒制，但比较费时费力）去皮、碾碎后放入有余温的烤箱中备用。（加入的果仁要保持一定的温度，这样和棉花糖混合的时候，糖就不会很快变硬啦）
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步骤3/9
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不粘锅中放入黄油，小火融化。
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步骤4/9
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放入棉花糖，将糖与油充分融合。
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步骤5/9
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棉花糖融化后加入奶粉快速搅拌均匀，关火。
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步骤6/9
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花生碎加入后折叠几次，花生就很均匀啦，将糖倒入油纸或不沾烤盘上，擀开成为厚度1.3cm的扁片状，之后静静等待糖冷却变硬。
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步骤7/9
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牛轧糖晾至稍硬后就可以用刀切块啦，先切成长条再将长条切成小段，侧面看都是花生。
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步骤8/9
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包上糖纸保存
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最后一步
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这是包装好要送人的
1.全程一定要用小火，必须要用不沾锅，不粘锅，不粘锅，重要的事情说三遍。
2.花生米可以换成自己喜欢吃的任何干果，也可以加入曼越莓，酸酸甜甜的很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
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