抹茶香芋螺旋酥
菜市场的芋头很好,买回家做成芋头泥,家里又有抹茶粉,于是就有了这款点心!
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步骤1/16
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水油皮所有材料混合揉成光滑面团。酥皮也是。两样面团分割成十份。用水油皮把酥皮包起。
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步骤2/16
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然后擀开像牛舌头状
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步骤3/16
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再卷起
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步骤4/16
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全部用保鲜纸盖上松弛15分钟
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步骤5/16
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再擀开
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步骤6/16
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擀成这样
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步骤7/16
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再卷起
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步骤8/16
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再用保鲜膜盖起松弛15分钟
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步骤9/16
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拿一个从中间切开,一分为二。
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步骤10/16
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用手压平
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步骤11/16
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再擀开
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步骤12/16
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把面皮翻过包上三十克一个的芋泥。
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步骤13/16
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剩下四个没有馅料,我做了一些椰蓉作馅。
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步骤14/16
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做好合影一张!进烤炉170度烤四十分钟。
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步骤15/16
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香喷喷的螺旋酥出炉了!
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最后一步
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儿子说椰蓉馅的特别香,芋泥的口感香糯,都好吃!
我曾经用猪油做过,开酥比较好,不过味道我们不喜欢,用黄油做的吃起来很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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