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咸蛋肉松艾叶青团的做法

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咸蛋肉松艾叶青团

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清明节有一道传统的汉族小吃 “艾叶粑粑”

食材清单加入采购清单

蛋黄 5个

、

肉松 150克

、

糯米粉 250克

、

粘米粉 25克

、

澄面 50克

、

色拉油 20克

、

艾叶汁 150克

、

香甜沙拉酱 20克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的艾叶加水打成艾叶汁，倒入盆中加糖、少许沙拉油、温水和成团。
步骤2/6 点击查看大图
蒸熟的咸蛋、肉松、加少许香甜沙拉酱拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
取一面团打窝，包入一团馅芯。
步骤4/6 点击查看大图
搓成汤圆一样，垫香蕉叶入笼。
步骤5/6 点击查看大图
开锅蒸12分钟。
最后一步点击查看大图
外皮软糯Q弹，满口溢香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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