泡椒凤爪
喜欢在深夜来一罐啤酒,啃点泡椒凤爪,一壶酒,一盏灯,一盘——鸡爪。\(^o^)/
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步骤1/8
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鸡爪洗净,剪掉指甲
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步骤2/8
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切成两段,便于入味
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步骤3/8
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姜切片,花椒一大把
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步骤4/8
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把鸡爪,姜片,花椒一起放到锅里,放入末过鸡爪得水,烧开,撇掉浮沫,然后中火煮15分钟。之后放入凉水中过凉,这样可以让鸡爪更加劲道,有嚼劲。
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步骤5/8
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制作泡椒水:白醋和水一比一,然后倒入泡椒和泡椒水,放一勺糖,一勺鸡精提鲜,倒入一勺白酒,适量盐,如果觉得不够咸可以根据口味再加盐
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步骤6/8
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把鸡爪放入泡椒水里,莫过鸡爪为好。放入保鲜盒,在冰箱里冷藏3天
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步骤7/8
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超级美味的泡椒凤爪,配着啤酒,爽歪歪
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最后一步
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比外面买的好吃,还健康
鸡爪放入凉水中过凉,这样可以让鸡爪更加劲道,有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
泡椒凤爪的其他做法
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