大盘鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鲜鸡切成一寸见方的快,加热多些油,炸透花椒
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步骤2/4
倒入鸡,葱姜蒜,辣椒。翻炒几分钟,加酱油和适量的水,水稍多
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步骤3/4
加糖、盐、料酒,加入蘑菇扪15分钟,再倒入土豆,小火煮熟
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最后一步
倒入青或红辣椒,略微翻炒,出锅
小贴士
需要加稍多的水炖时间久些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-26
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