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宫保杏鲍菇的做法

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宫保杏鲍菇

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简单的家常菜，方子来自乐悠厨房。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2根

、

葱适量

、

干辣椒 10克

、

花椒 5克

、

姜 5克

、

玉米淀粉 2勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

糖 4勺

、

醋 3勺

、

酱油 2勺

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
杏鲍茹切丁
步骤2/10 点击查看大图
准备好所有配料，干辣椒切段
步骤3/10
准备好一个调料碗：将2勺玉米淀粉，1勺盐，3勺香醋，2勺酱油，4勺糖，1勺鸡精调成汁备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放清水，水开后倒入杏鲍茹焯水约一分钟左右，捞出备用
步骤5/10
锅内倒油，小火，放入花椒煸炒出香味，然后将花椒捞出弃之。（喜欢花椒口感的可不用去掉）
步骤6/10 点击查看大图
放入姜片和干辣椒翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入杏鲍茹一起翻炒
步骤8/10 点击查看大图
将调料汁倒入，加入葱段，翻炒均匀即可关火装盘。
步骤9/10 点击查看大图
酸甜开胃
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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