窑鸡
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
去市场买2只阉鸡,用各种常用的调料先把鸡腌制好,放一边备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
垒窑,垒窑的泥块要修得大小均匀一点,越往上越小块,这样垒出来的窑不容易塌。
-
步骤3/6
点击查看大图
烧窑,窑的大小不同,烧的时间也不用,一般烧30-40分钟,泥块几乎全部变黑,甚至有点红火星。
-
步骤4/6
点击查看大图
趁着烧窑的时候,用棕叶或者荷叶把鸡包起来,外面再用锡纸包一层,锡纸层多包几层,预防鸡外漏。
-
步骤5/6
点击查看大图
在窑顶弄一个缺口,然后把鸡放进去,用烧好的泥块埋住,上面再用湿泥土盖一层,用铲拍严实,这样就不容易散热。
-
最后一步
点击查看大图
埋有40分钟这样成品就出来啦,黄灿灿香喷喷,带上一次性手套,直接掰来吃,超级无敌爽。
如果用土鸡,窑出来的味道会更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
窑鸡的其他做法
窑鸡的相关分类
窑鸡的相关推荐
-
窑红薯窑鸡
221600人看过 -
电饭锅做的窑鸡
104145人看过 -
香喷喷的窑鸡
33530人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
979259人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
505877人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12168522人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鱼腐菌菇煲
205086人看过 -
豆角烧土豆
63312166人看过 -
苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦,你get到了吗
842957人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40724687人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5889421人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11433469人看过