滋补鸡腿汤
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药膳汤的药材依个人需求自由搭配。本菜谱用的是茯苓(健脾宁心),黄芪(补气升阳),党参(养血益肺),枸杞(滋肾润肺)。香料也可依个人口味,本菜谱采用了香叶,桂皮,八角,味道比较清单。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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薏米洗净泡一晚。鸡腿洗净。
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步骤2/5
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鸡腿用开水焯一下,洗去浮沫。
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步骤3/5
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药材和调料都洗净。
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步骤4/5
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将不能食用的调料装进调料袋。
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最后一步
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将洗净的鸡腿,薏米,茯苓,枸杞,生姜,调料袋一起放进砂锅,文火炖两小时。出锅后依口味加盐或鸡腿蘸酱料吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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