快手鸡蛋菜炒饭
浏览 10025 · 收藏 40
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡蛋打散，青菜洗净切末，个人觉得太碎维生素会流失，自己吃就没切很碎。虾皮适量
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅凉油，油可以稍微多一点，本人喜欢清淡的就下了一点底油，油温上来就可以倒鸡蛋液了，用筷子快速打散，碎一点，然后放入切碎的青菜末，翻炒片刻，下去一碗隔夜米饭，用铲子把米饭炒开不要结块，炒个一分钟可以下去一点料酒提香，加入一勺盐继续翻炒。本人吃的比较淡，口味重的可以放两匙盐，因为后面放的虾皮也是咸的。大家按个人口味添加盐。
-
最后一步
点击查看大图
看到饭粒变软，青菜也已经包裹饭了就可以放入虾皮翻炒几下，关火了。
小贴士
这道菜只用了一点料酒和盐提味，吃的是健康少油和食材本身的清香味。前后不到十分钟的快手菜，适合肚子饿又不知道吃什么的懒人哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
换个做法
鸡蛋菜炒饭的相关分类
鸡蛋菜炒饭的相关推荐
-
猪扒炒意粉
94163人看过 -
黄金蛋炒饭
130930人看过 -
减脂又营养的豆腐汤
17444人看过 -
黄金蛋炒饭
137610人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1908789人看过 -
简单好喝的虾仁冬瓜汤
623209人看过 -
营养健康低油-排骨藕汤
145739人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#中秋家宴
93180人看过 -
鸡排
19099人看过 -
滋补鸡汤
88642人看过 -
#加油 伊朗#酸菜炒肉沫
142609人看过 -
花样罐头| 鲮鱼香炒饭#15分钟周末菜#
145461人看过
