青团
北方我们这里没有卖艾草的,所以就用茼蒿代替了。北方我们这里没有糯米粉面,所以就用江米粉面代替了。我这次做的是豆沙馅的。豆沙包的很多,所以口感很好。
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步骤1/18
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超市买的江米粉。
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步骤2/18
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把江米粉放入盆中。
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步骤3/18
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准备茼蒿。
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步骤4/18
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把茼蒿用菜刀剁碎。
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步骤5/18
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把切碎的茼蒿放入江米粉中。
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步骤6/18
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准备一碗白开水。
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步骤7/18
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用白开水和江米粉面。
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步骤8/18
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揉好江米粉面团。
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步骤9/18
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用手把面团揉成长条。
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步骤10/18
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把长条面切成段。
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步骤11/18
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把一个面段做成圆片。
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步骤12/18
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准备豆沙馅。
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步骤13/18
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取一些豆沙馅放到圆片江米面上。
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步骤14/18
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把豆沙馅包进江米圆片面中。并且揉圆。
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步骤15/18
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做好自己要吃的所有份量。
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步骤16/18
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坐好蒸锅,把水烧开。把生的青团放入锅中。
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步骤17/18
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盖上锅盖,蒸大约15分钟。
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最后一步
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15分钟后,出锅盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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