玉米浓汤
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步骤1/16
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热水烧开后,倒入西兰花焯一下。西兰花如果是想去除残留农药,40秒左右就差不多了。如果想煮熟,可能需要的时间久一点,我想让它变得更容易咀嚼一些,大概焯了8分钟。
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步骤2/16
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将西兰花切碎,胡萝卜擦成细丝
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步骤3/16
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剥下玉米粒,直接用刀切下来也可以
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步骤4/16
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玉米粒倒入搅拌机,加入适量清水。为了给宝妈一个比例,我特意称了一下,120g的玉米粒一共加了150ml清水。这个比例大概掌控一下就可以了,如果干了,可以再添加一些水;如果稀了,煮的时候可以多煮一会儿。
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步骤5/16
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将玉米泥过筛,筛去玉米皮。对于大一点的宝宝,搅拌成泥后直接熬煮即可。对于小一点点的宝宝或者想让浓汤的口感更细腻,可以将玉米泥过筛后再熬煮。
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步骤6/16
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这是过滤好的玉米汁
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步骤7/16
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锅中倒入一点点橄榄油。一般做浓汤都是放大块黄油,但是过多的油脂不适合宝宝食用,所以我选择了橄榄油,做出的浓汤味道同样香浓呢!
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步骤8/16
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将面粉倒入锅中,小火不断翻炒,直至面粉炒熟炒香。加了面粉后,汤的口感会更加浓稠香浓,平时宝妈做汤的时候不妨多试一试噢!
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步骤9/16
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再倒入200ml清水,并迅速搅拌均匀。记得要加凉水噢,热水容易起面疙瘩。
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步骤10/16
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不断搅拌至粘稠,面粉和水混合均匀
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步骤11/16
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然后倒入玉米汁,继续搅拌熬煮
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步骤12/16
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将玉米汁和面粉糊搅拌均匀,然后焖煮两分钟。一定要小火熬煮噢,否则容易糊锅。
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步骤13/16
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倒入胡萝卜和西兰花,搅拌均匀。
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步骤14/16
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继续焖煮两分钟至锅中浓汤煮沸
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步骤15/16
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周岁以下的宝宝不加盐,周岁以上的宝宝可以少加一点点盐调味
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最后一步
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关火后,倒入准备好的奶粉,搅拌均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
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