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大蒜爆炒羊肉的做法

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大蒜爆炒羊肉

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我是一个无肉不欢的吃货，每顿饭都要有一份肉肉，哈哈！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

姜 3片

、

白酒/料酒 2茶匙

、

盐 3茶匙

、

糖 2茶匙

、

大蒜 3棵

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
在市场上买450克羊肉，然后切片，加入生油、姜、生抽、盐、糖、料酒，然后捞起，静止等肉肉吸收，待用。
最后一步点击查看大图
炒锅热油，放入生油加入大蒜，翻炒几下，加入羊肉片，然后再加入一点点水，好让大蒜熟透，最后加入适量生抽或盐调味，上碟。

小贴士

俗话说“生葱熟蒜”大蒜一定要熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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