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培根芝士面包卷的做法

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培根芝士面包卷

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 300

、

酵母粉 5g

、

白砂糖 40g

、

盐 3g

、

鸡蛋（留适量蛋液刷表面） 1个

、

牛奶 155ml

、

黄油 30g

、

培根片 10

、

马苏里拉芝士 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把面粉放入盆中，酵母加一点温水溶化备用，把白沙糖跟盐加入面粉盆中，倒入酵母液跟牛奶和匀，加入黄油！
步骤2/3 点击查看大图
我是用手揉的，一直揉到面能扯出薄膜，放入盆中盖上保鲜膜入烤箱开醒发功能直到发到原来面团的2.5倍大，取出分割每个剂子在55克左右！揉圆
最后一步点击查看大图
取揉圆的面剂子擀开放上准备好的培根卷起来，用刀从中间切开，放到蛋糕纸托里，做好后继续烤箱醒发，发好后刷蛋液洒芝士！入180度烤箱约20分钟烤到表面金黄即可！

小贴士

这款面包基本没有甜味，适合不喜欢吃甜食的人，如果想吃甜点的可以适量多加一点糖！有面包机的话用面包机和面会省很多力气，我是纯手工制作的，有点小累

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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