我敢保证绝对是最简单步骤的红烧肉
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这道菜应该大家都会做吧!而我做的应该是最简单的版本了,做了好多次琢磨出这种方法,不加任何香料(因为真的不喜欢八角桂叶那些味道),所以相信人人照我的方法都能做出好吃的红烧肉。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.五花肉洗净切麻将大小方块、生姜切块2.下水焯,水烧开放入肉、生姜、料酒(去腥味),起锅备用。3.另起锅,油烧至七成热,酌量放入冰糖,待冰糖融化至焦糖色,下捞好的五花肉,炒糖色,待每块肉都炒上糖色,加生抽,再翻炒一会,加入开水(注意要开水,冷水的话肉口感会生硬),盖锅盖,中火焖一会4.你可以去看小半集电视剧,15分钟后,转大火,快速翻炒,收汁,洒上葱花,一盘人见人爱简单到不行的红烧肉就做好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
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