蒿子粑粑
-
步骤1/6
点击查看大图
在野外采的白蒿,水浸泡后洗干净,开水烫后反复揉搓几下,水挤尽切碎,我用绞肉机绞的很碎呵。
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉挑选有肥有瘦的,切丁放锅里炒,然后放入蒿子再翻炒,加入开水,水不要一次性倒太多,根据米面的量来加水的。
-
步骤3/6
点击查看大图
将米面和蒜末一起放入搅均,咸肉有盐,喜欢咸的可适当再加些盐,也可以放点辣椒末,这个随意。我加了些糯米粉,这样口感软些,我们当地的蒿子粑粑全用米面做的,而且和的很干,吃起来有点硬。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入电饼铛两面煎熟即可,吃法多样,可油煎、油炸、水蒸等,我是一次性做了很多冷冻,所以没加油随便煎熟就行了,下次想吃直接放平底锅油煎,味道棒棒哒!
-
步骤5/6
点击查看大图
这是没经过油煎的成品啦,满屋飘香!哈哈
-
最后一步
点击查看大图
好多哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
蒿子粑粑的其他做法
蒿子粑粑的相关分类
蒿子粑粑的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3290678人看过 -
茼蒿菜的奇妙吃法,超有营养 !
595324人看过 -
水饺(猪肉蒿子)
14459人看过 -
茼蒿鸡蛋饼
465118人看过 -
快手糖醋排骨
2844052人看过 -
粉蒸茼蒿
1645475人看过 -
减肥期低卡主食:粉蒸茼蒿
251968人看过 -
素烧麦
38473人看过 -
芹菜炒牛肉
18187370人看过 -
干锅菜花
1571964人看过 -
贝肉瓜拌西兰花
150808人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73642778人看过