蒿子粑粑
-
步骤1/6
点击查看大图
在野外采的白蒿，水浸泡后洗干净，开水烫后反复揉搓几下，水挤尽切碎，我用绞肉机绞的很碎呵。
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉挑选有肥有瘦的，切丁放锅里炒，然后放入蒿子再翻炒，加入开水，水不要一次性倒太多，根据米面的量来加水的。
-
步骤3/6
点击查看大图
将米面和蒜末一起放入搅均，咸肉有盐，喜欢咸的可适当再加些盐，也可以放点辣椒末，这个随意。我加了些糯米粉，这样口感软些，我们当地的蒿子粑粑全用米面做的，而且和的很干，吃起来有点硬。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入电饼铛两面煎熟即可，吃法多样，可油煎、油炸、水蒸等，我是一次性做了很多冷冻，所以没加油随便煎熟就行了，下次想吃直接放平底锅油煎，味道棒棒哒！
-
步骤5/6
点击查看大图
这是没经过油煎的成品啦，满屋飘香！哈哈
-
最后一步
点击查看大图
好多哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-03
蒿子粑粑的其他做法
蒿子粑粑的相关分类
蒿子粑粑的相关推荐
-
茼蒿炸素丸子
190788人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
9034043人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3271243人看过 -
干锅菜花
1567420人看过 -
鱼香肉丝
6288636人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73613363人看过 -
素烧麦
38351人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1079133人看过 -
茼蒿炒虾仁#中粮我买，真实惠才是食力派#
261926人看过 -
八宝菠菜
1661711人看过 -
蒿子粑粑
46967人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
696974人看过
