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豆乳盒子的做法

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豆乳盒子

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 100克

、

自磨豆浆 200克

、

糖 30克

、

蛋黄 2个

、

玉米淀粉 10克

、

熟黄豆粉适量

、

709ml盒子 2个

、

淡奶油 200ml

、

细砂糖 20克

、

戚风蛋糕片 4片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糖+淀粉+蛋黄，混合拌匀
步骤2/12 点击查看大图
豆浆加热，煮开
步骤3/12 点击查看大图
将煮开的热豆浆分次加入蛋黄糊中。每次少量加，拌匀后再少量加一点，直到全部加完，拌匀
步骤4/12 点击查看大图
将步骤3过筛后，倒入锅中，小火煮，边煮边搅拌，煮到粘稠状关火，晾凉。
步骤5/12 点击查看大图
将软化后的奶油奶酪与步骤4混合，拌匀，装入裱花袋
步骤6/12 点击查看大图
将淡奶油加糖，打发至硬性，装入裱花袋
步骤7/12 点击查看大图
准备好:打发后的淡奶油和豆乳
步骤8/12 点击查看大图
将戚风蛋糕载成与盒子底大小相同的厚片(2盒共4片)
步骤9/12 点击查看大图
在盒子底部放入一片蛋糕片，挤一层奶油
步骤10/12 点击查看大图
再挤一层豆乳
步骤11/12 点击查看大图
洒一层熟黄豆粉。再放上一片蛋糕片，重复上述动作
最后一步点击查看大图
最后一层豆乳挤成圆形，洒上熟黄豆粉。放入冰箱3小时后再吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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