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凉拌菠菜绿豆芽粉条的做法

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凉拌菠菜绿豆芽粉条

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

绿豆芽 300克

、

香菜 1根

、

菠菜 2苗

、

细粉条 200克

、

盐 2小勺

、

糖 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

辣椒片 1小勺

、

醋 2小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里倒入适量的水，水开后把豆芽放入锅里煮1…～2分钟，捞出来，放入装有凉水的盆里泡2分钟捞出来备用
步骤2/5 点击查看大图
把切好的菠菜放入开水锅里煮2分钟，捞出来，放入装有凉水的盆里泡2分钟备用
步骤3/5 点击查看大图
把菠菜，绿豆芽去除凉水放入盆里做备用
步骤4/5 点击查看大图
加入煮好的粉条，蒜末、盐、鸡精、糖。
最后一步点击查看大图
锅里倒少量的油，油温七成热加入辣椒片，花椒，炒到辣椒变红，之后把油，辣椒，花椒一起倒进菜里，在倒少量的醋，生抽。用筷子翻拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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