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烤箱牛肉干的做法

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烤箱牛肉干

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真的很喜欢吃牛肉干，但是外面买的好贵，自己决定试试，查了好多烤制的方法，最后综合了一下，一个最最最简单的方法

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牛肉

、

洋葱

、

姜

、

料酒

、

白糖

、

酱油（老抽，生抽都要用）

、

盐

、

黑胡椒粉、咖喱粉

、

味精

、

孜然

、

耗油

、

食用油

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉洗干净，切条，不要太细。洋葱、姜切丝备用
步骤2/5 点击查看大图
牛肉和洋葱、姜丝倒在一个容器里，加食用油，料酒，酱油，白糖，耗油，咖喱粉，黑胡椒粉，盐，味精（所有的调料都是适量）搅拌均匀，盖上保鲜膜，半个小时以后，准备烤制
步骤3/5 点击查看大图
烤箱，200度预热五分钟，把腌好的牛肉摆在烤盘上，上面撒点辣椒粉和孜然粉，放入烤箱
步骤4/5 点击查看大图
烤的时间大该需要35分钟左右，可以一边烤一边观察，烤制10钟左右的时候，拿出来把烤出来的汁倒掉，翻面撒辣椒面和孜然粉继续烤。
最后一步点击查看大图
最后几分钟要勤翻面，以免烤焦

小贴士

记得把烤出来的汁倒掉，勤翻面，调料根据经验加入就可以，不用非得固定几勺，白糖一定要加，因为这样考完才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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