木耳罗卜丝肉包子
我是学生煎包子,结果变成了蒸包子。
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步骤1/19
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罗卜洗干净
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步骤2/19
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刨成丝,然后用盐腌制半个小时
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步骤3/19
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罗卜丝腌制好了,用纱布抓干水份
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步骤4/19
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木耳先泡浸,然后洗干净切粒待用
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步骤5/19
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瘦肉洗干净切小小粒,用盐,生粉,白糖,油腌制十五分钟
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步骤6/19
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上图是己爆炒好的肉,木耳,罗卜丝,这样味道香一点
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步骤7/19
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低筋面粉
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步骤8/19
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酵母
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步骤9/19
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用小半碗温开水,把酵母5克到入温水中,加25克白糖顺时针调均匀
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步骤10/19
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用一个盘子装面粉
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步骤11/19
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把酵母到进去再加适量的水慢慢揉面团
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步骤12/19
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揉成上图,记住放一点油哦,这样就不粘手
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步骤13/19
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装在盘子上盖一条毛巾或保鲜膜,发酵两小时
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步骤14/19
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把面团揉成長条,然后用刀切成上图
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步骤15/19
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压扁
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步骤16/19
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放罗卜丝等馅
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步骤17/19
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按顺序收口,如上图
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步骤18/19
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把包子包好后,再发酵15分钟
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最后一步
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烧开水蒸15分钟就行啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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