是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

港式蛋挞的做法

点击查看大图

港式蛋挞

浏览 196428 · 收藏 2235 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞。我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房，这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

黄油 45g

、

糖粉 20g

、

全蛋液 10g

、

挞馅：

、

鸡蛋一个

、

纯牛奶 60g

、

白砂糖 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉打发至体积膨胀发白
步骤2/10 点击查看大图
接着倒入全蛋液搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成面团松弛半小时
步骤5/10 点击查看大图
将面团分成十份，图片拍少了
步骤6/10 点击查看大图
用擀面杖擀成面片
步骤7/10 点击查看大图
放入模具内，用擀面杖擀去多余面皮
步骤8/10 点击查看大图
一个鸡蛋，15g白砂糖，60g牛奶搅拌均匀过筛
步骤9/10 点击查看大图
倒入挞皮内
最后一步点击查看大图
送入烤箱好的烤箱，180度15分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

换个做法

港式蛋挞的相关分类

腌萝卜萝卜丸子萝卜汤萝卜板栗火锅更多

港式蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许