红烧猪蹄(会了就不用下馆子了)
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红烧猪蹄看似一道复杂的硬菜,其实做法很简单,以前偶尔下馆子点这道菜。目前怀孕阶段,外边做的有点不放心,于是今天做一道家常菜来犒劳一下自己,补充下胶原蛋白。前段时间胃口一直不好,凡事肉类一点也不爱碰。现在好了,随着月份的增长,胃口大开突然想吃各种肉类了。选用新鲜食材,普通家常调味料做出放心美味的食物,应该是每个孕妇都乐意接受的!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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猪蹄洗净剁成小块,锅中加入冷水,放入一个八角、若干个花椒、两片香叶、两段葱白、四片生姜、少许料酒,放入猪蹄,大火煮出白沫,捞出猪蹄用凉水冲洗干净备用。
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步骤2/12
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电压力锅内胆中放入焯过的猪蹄,再放入新的葱姜八角和花椒,加入冷水没过猪蹄。
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步骤3/12
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放入电压力锅中选择蹄筋键,等待的时间可以做别的事情。
步骤4/12
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发布于 2017-04-01
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