清炒芹菜猪脸肉
嫩滑的猪面肉搭配爽脆的芹菜,清爽营养又美味。
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步骤1/8
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芹菜切段,大块的可对半切开,胡萝卜切片。
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步骤2/8
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猪脸肉切薄片用少量盐,花生油、鸡精、料酒、蒜蓉抓匀备用。
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步骤3/8
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用干淀粉兑3汤匙水待用。
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步骤4/8
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热锅热油放猪脸肉翻炒至变色盛出。
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步骤5/8
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放少量油炒芹菜和胡萝卜至稍软调入盐和生抽(因猪脸肉已腌入味,所以盐的量要适量)
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步骤6/8
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放入猪脸肉翻匀,最后放入调好的水淀粉大火收汁。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
嫩滑的猪脸肉是做好这道菜的关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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