西班牙小油条
这款西班牙小油条虽然是油炸食品,但却不像普通的油条那么吸油,吃起来香而不腻,非常健康!
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步骤1/7
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将水、黄油、糖、盐放入锅中(锅底厚一点的锅较好)加热
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步骤2/7
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边加热边搅拌,黄油融化后,锅中出现少量泡泡时关火
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步骤3/7
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迅速加入过筛的低筋面粉搅拌,面团光滑,没有干粉为止
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步骤4/7
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鸡蛋打散,待面团稍微冷却,分次少量将鸡蛋液加入面团中,每加一次搅拌均匀后再加下一次。
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步骤5/7
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鸡蛋液不一定全部加进去,最终要以挑起面糊呈倒三角形的状态为佳。
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步骤6/7
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锅中放油加热,在裱花袋或裱花枪里装好面糊,用中号裱花嘴,挤到锅中,改中小火炸至金黄即可捞出
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最后一步
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出锅后在表面撒上糖粉
油温不可过高,用中小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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