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干巴洋芋焖饭的做法

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干巴洋芋焖饭

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剩饭少，人多的吃饭

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盐少许

、

洋芋两个

、

牛干巴根据食肉量

、

青蚕豆一盘

、

剩米饭一盘

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干巴切丝（原谅我的刀工）
步骤2/12 点击查看大图
洋芋切块
步骤3/12
拨好青蚕豆
步骤4/12 点击查看大图
加上剩米饭
步骤5/12 点击查看大图
锅里下油，先炸干巴，炸好后沥油装盘子（炸干巴忘记拍照了）。炸干巴的油接着炸土豆（炸过干巴有点黑喔）土豆炸至外表金黄，调小火。下蚕豆
步骤6/12 点击查看大图
豆子到在炸好的土豆上，铺平
步骤7/12 点击查看大图
炸好的干巴倒在豆子上铺平
步骤8/12 点击查看大图
最后一层是剩米饭，铺平
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖转大火焖
步骤10/12 点击查看大图
焖至香味出来，打开锅盖，根据口味加盐，拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
配上一碗清汤开吃
最后一步点击查看大图
加个咸菜也很美味喔

小贴士

因为本人是回族，用的牛干巴。汉族朋友们可以换成火腿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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