五彩缤纷菠萝饭的做法

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五彩缤纷菠萝饭

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老公每次去泰国餐厅都会点菠萝饭，为了给最近频繁出差的他做道美食，特意学了爱心菠萝饭

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

红萝卜 1/3个

、

火腿肠 1/2个

、

黄瓜（青豆） 1/4个

、

虾仁 100g

、

腰果少许

、

肉松少许

、

葡萄干少许

、

料酒少许

、

姜片 5片

、

大蒜 1瓣

、

米饭 1碗

、

咖喱粉（重要） 5g

、

鸡精、盐、糖酌量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香肠、胡萝卜、黄瓜切丁
步骤2/9 点击查看大图
把菠萝挖空
步骤3/9 点击查看大图
一部分的菠萝肉切小丁泡盐水
步骤4/9 点击查看大图
部分虾仁切丁，部分不切，这样整只的摆上面更好看，吃起来也更有层次感。倒入料酒，放姜片腌制几分钟
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，大蒜切蓉放锅里爆香
步骤6/9 点击查看大图
把这些不容易熟的先放下去，再放黄瓜、菠萝这种爱出水的食材
步骤7/9 点击查看大图
倒入米饭，放少许糖调味，放盐、鸡精、料酒，再倒入菠萝的汁水，炒到米饭粒粒分明，再加入咖喱粉调色。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入腰果、葡萄干拌一下，最后放上肉松就完成啦，美美哒菠萝饭
最后一步点击查看大图
咖喱粉我买的是这种噢，自家有的就不用买了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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