是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
麻薯曲奇的做法 点击查看大图

麻薯曲奇

浏览 3.3万 · 收藏 233 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

y圆子y

接触烘焙的人最开始做的饼干可能就是曲奇，自己用好黄油做出来的曲奇饼干的确和市面上的不能比。今天这款曲奇就是一款有点中西结合味道的饼干，曲奇饼干中间加了料，麻薯和枣泥，香酥的外表，柔软香甜的馅料，相互融合，可以说很特别。不需要做什么造型，可以说这样一款曲奇绝对是爱好烘焙的不可错过的一道饼干。
食材清单 加入采购清单
低粉 100g
、
黄油 50g
、
白糖 40g
、
牛奶 20g
、
淡奶油 20g
、
可可粉 10g
、
糯米粉 50g
、
玉米淀粉 10g
、
白糖 10g
、
牛奶 100g
、
枣泥 适量
、
玉米油 10g
烹饪步骤
小贴士

黄油要软化，不是融化，淡奶油，牛奶加温是为了防止搅打时候融合不充分导致油水分离。 具体的烘烤时间要根据自家烤箱实际来觉得，我做的的是方子的两倍量，里面的枣泥部分可以自己替换红豆等馅料，麻薯加馅料大概在22g左右，不要贪图馅料太多，这样会不容易包裹外面的曲奇部分，好看一点的也可以表面压花纹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

换个做法

麻薯曲奇的相关分类

棒棒糖 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 大白菜 腊肠 更多

麻薯曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许